Kemija v šoli in družbi
letnik 21, številka 1, marec 2009
|
 | Tankoplastna kromatografija rumenih in zelenih rastlinskih barvil
Petra Apat, Marinka Gams in Darko Dolenc
ključne besede rastlinska barvila, klorofil, karotenoidi, tankoplastna kromatografija
povzetek V naravi in v človeku je na desettisoče barv, ki še posebej pridejo do izraza v jesenskem času. Takrat zaživijo in nas prevzamejo najrazličnejši odtenki rumene in rdeče barve, ki so sicer večji del leta prekriti s prevladujočim listnim zelenilom. Tudi v človeškem telesu najdemo pisano paleto barv: človeška kri je na primer zaradi hemoglobina, ki prenaša kisik po telesu, rdeča. Zakaj je list videti zelen, kakšna je vloga barvil in svetlobe, kako izolirati posamezna rastlinska barvila, je le nekaj iz niza vprašanj, ki se lahko porodijo ob pojmu barvilo.
|