Kemija v šoli in družbi
letnik 21, številka 3, oktober 2009
|
 | Prehranske tabele na spletu
Barbara koroušić Seljak
ključne besede prehranske tabele, kemijska sestava živil, spletna aplikacija
povzetek Prehranske tabele so pomemben vir podatkov o sestavi živil. V prispevku opisujemo možnost dostopa do pretabel preko javno dostopne spletne aplikacije Optijed, ki smo jo razvili za potrebe načrtovanja prehrane. Optijed omogoča pregledovanje in uporabo osnovnih podatkov iz nacionalne tabele za meso in mesne izdelke, kot tudi iz evropske in ameriške zbirke.
|